Powrót do dzieciństwa w kuchni

Całkiem niedawno postanowiłyśmy z koleżanką spotkać się i porobić coś w kuchni z dzieciakami. 

Tematem przewodnim miały być stare czasy, czasy naszego dzieciństwa, zapomniane smaki.

Zrobiłyśmy blok czekoladowy.

Przepis? Banalny:

• 400 g mleka w proszku 
• ok. 1,5 opakowania herbatników (po 200g)
• 4 płaskie łyżki stołowe gorzkiego naturalnego kakao
• 1,5 szklanki cukru
• 0,5 szklanki mleka lub wody
• 200 g masła

Zagrzać mleko, dodać pokrojone masło, rozpuścić na małym ogniu. Cały czas mieszając, stopniowo wsypywać cukier oraz kakao. Jeśli zamiast mleka dodajemy wodę, to dodajemy ją na końcu do mieszanki, nie na początku jak mleko.
Gdy składniki się połączą, a cukier rozpuści, zdjąć z ognia, ostudzić nieco i powoli wsypywać mleko w proszku. Miksować do momentu otrzymania jednolitej masy. Dodać połamane herbatniki. Wymieszać drewnianą łopatką.
Masę wyłożyć do foremki, ostudzić, schłodzić w lodówce.

A u mnie dziś dzień przemeblowań, bo oprócz planowania lubię też przemeblowywać to i owo ;)